Lexique

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Vapeur d'eau

État gazeux de l'eau, dispersée dans l'air, dans un autre gaz, ou dans le vide.

Dans le langage courant, on désigne vapeur les brouillards visibles d'eau condensée en fines gouttelettes, en suspension dans l'air (par exemple, le brouillard chaud qui sort d'un autocuiseur ou d'une locomotive à vapeur.